Taças: seus tipos e para quais bebidas servem

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A taça com haste longa e boca estreita é indicada para manter as borbulhas do espumante
A taça com haste longa e boca estreita é indicada para manter as borbulhas do espumante
Saiba quais taças usar nas comemorações com a chegada do final de ano 

lilianO final do ano está chegando, muitas pessoas planejando montar uma mesa linda e receber a família e os amigos! Eis que surge uma dúvida: que tipos de taças usar para cada bebida?

O design de cada taça influencia na apreciação da bebida, assim como o material que ela foi feita. As taças de cristal são mais leves e sonoras que as de vidro, acentuando o olfato, e este pequeno detalhe faz toda a diferença!

A taça de vinho tinto tem o bojo mais largo e deve ser preenchida até 1/3 de sua capacidade. A taça de vinho branco segue o mesmo rito, porém é mais baixa e com a boca mais estreita, pois o vinho branco deve ser servido gelado, permitindo uma troca mínima de calor com o ambiente.

Já a taça de água é a mais alta de todas, com a boca mais larga.

As taças de água são mais alta que a de vinho tinto que é mais alta que a de vinho branco
As taças de água são mais alta que a de vinho tinto que é mais alta que a de vinho branco

O vinho do Porto, especificamente, deve ser servido em uma taça menor, em pequenas doses, pois precisa ser aerado.

O espumante deve ser servido em uma taça com haste longa para que a temperatura das mãos não aqueça a bebida. O formato longo e a boca estreita garantem a permanência das bolhas de gás carbônico por mais tempo. 

A taça com haste longa e boca estreita é indicada para manter as borbulhas do espumante
A taça com haste longa e boca estreita é indicada para manter as borbulhas do espumante

O Martini e alguns coquetéis também são servidos em taças de haste longa, em forma de Y, agregando charme às bebidas.

A marguerita e o frozen são servidos na taça coupette.

A taça em forma de Y é ideal para servir Martini, enquanto a taça coupette para servir marguerita e frozen
A taça em forma de Y é ideal para servir Martini, enquanto a taça coupette para servir marguerita e frozen

O copo on the rocks é específico para Whisky, já que a boca larga permite a colocação de várias pedras de gelo. No Brasil, é muito utilizado também para a caipirinha. 

O Whisky também pode ser saboreado puro, sem gelo
O Whisky também pode ser saboreado puro, sem gelo

O licor é uma bebida doce e espessa, devendo ser servida em pequenos cálices para degustação.

As taças de licor podem ser delicadas e coloridas para valorizar o décor
As taças de licor podem ser delicadas e coloridas para valorizar o décor

Já os copos para cerveja vão depender da composição da bebida. Enquanto a Tulipa é específica para a cerveja do tipo Pilsen, o copo Weizen se adequa melhor para as cervejas de trigo.

Para cada tipo de cerveja, um tipo de taça
Para cada tipo de cerveja, um tipo de taça

E, para os amantes da cachaça, o copo shot é ideal, pois permite a ingestão da bebida em apenas um gole, assim como a tequila, tradicional bebida mexicana.

O copo shot para cachaça e tequila também pode ter estilo
O copo shot para cachaça e tequila também pode ter estilo

E por que não aproveitar a época do ano para agradar quem amamos?

Ótima dica para presentear e “bebemorar” a chegada do novo ano!

Lilian Fajardo é arquiteta, urbanista e designer de interiores.

Trabalha com projetos residenciais e comerciais.

Apresenta a coluna “Arquitetando” toda quinta-feira no programa “Revista BHNews” que começa às 17:30h, com reprise às 21:30h, na BHNEWS TV, canal 09 da NET ou pelo site www.bhnews.tv.br, em tempo real.

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Lilian Fajardo é arquiteta, urbanista e designer de interiores. Trabalha com projetos residenciais e comerciais. Apresenta a coluna Arquitetando toda quinta-feira no programa Revista BHNews que começa às 17:30h, com reprise às 21:30h, na BHNews TV, canal 09 da NET ou pelo site www.bhnews.tv.br, em tempo real.